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学术动态
食品与生物工程学院周拯副教授在食品经典期刊 Food Hydrocolloids 发表论文 2025-01-08
食品与生物工程学院食品营养与安全团队青年教师李军在食品国际 Top 期刊 Food Chemistry 发表论... 2024-12-26
食品与生物工程学院学术报告——纤维素/大豆蛋白油水界面互作对O/W型中高内相Pickering乳液性能影... 2024-12-25
西华大学食品营养与安全团队青年教师王楠在食品国际 Top 期刊 Food Chemistry 发表论文 2024-12-20
食品与生物工程学院学术报告——如何做好学科建设、科研和研究生导师，暨谈学生如何在大学打下可持... 2024-12-11
食品与生物工程学院学术报告——速冻食品产业生产全链品质保障技术与管理 2024-12-02
食品与生物工程学院学术报告—国家自然科学基金申报辅导 2024-12-02
食品与生物工程学院学术报告——紧跟国家战略，加强理论深度研究发表高质量论文 2024-11-29
食品与生物工程学院学术报告——国家自然科学基金申报辅导 2024-11-28
食品与生物工程学院学术报告——c-di-GMP调节铜绿假单胞菌生物膜形成的分子机制 2024-11-25
食品与生物工程学院张东副教授：不同辣椒素添加量对氧化条件下肌原纤维蛋白结构、氧化位点和凝胶... 2024-11-22
食品与生物工程学院学术报告暨研究生学术论坛——蔗糖酯与肌原纤维蛋白相互作用对其水相体系聚集行... 2024-11-20
西华讲堂——食品安全与环境健康研究与对策 2024-11-19
食品与生物工程学院学术报告暨研究生学术论坛——农业-食品供应链中植物源废弃物的产生、生物炭制... 2024-11-15