4月16日，在春城昆明，我校食品与生物工程学院毕秀芳副教授的研究生2021级食品科学与工程专业任书凝同学，在“第十五届中国果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会”上，做了“基于芒果与豌豆分离蛋白的3D食品打印研究”的报告。该生报告流畅，表现自信从容，获得了参会嘉宾的一致好评，并荣获该会研究生论坛三等奖，在专家面前充分展现了西华学子的风采。

据悉，此次研讨会由中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会、中国食品科学技术学会非热加工技术分会、昆明理工大学食品科学与工程学院联合举办，以“科技赋能果蔬加工创新”为主题，秉承以服务国家战略需求和解析行业热点问题为导向，探讨我国果蔬加工与非热加工产业发展面临的新挑战与新机遇。来自中国农业大学、浙江大学、华南理工大学、江南大学、中国农业科学院等国内高校及科研院所300余位研究人员参加了会议。

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编审：张广峰