为深入学习贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，按照党中央国务院和省委省政府关于食品安全工作的决策部署，坚持“稳中求进”工作总基调，落实“四个最严”要求，坚持“党政同责”，大力实施食品安全战略，筑牢基层基础，坚决守住不发生系统性区域性食品安全事故的底线。同时，为提升青海省食品安全监管执法监管能力，青海省市场监管局组织全省各地市州食品安全监管主要领导干部在西华大学进行学习。

2021年5月17日-21日，西华大学对青海省各地市州食品安全监管主要领导干部进行了“食品安全监管能力提升”培训，本次培训采取专题讲座、专家论坛、经验交流、实地考察等形式开展。来自四川省食品安全委员会专家委员会知名专家张立实、陈祥贵、李明元、吴韬、唐勇等分别对食品安全法实施条例解读、餐饮的食品安全问题与监管、食品流通的食品安全问题与监管、互联网+食品安全监管、特殊食品审查与申请等方面进行了专题讲座。同时到成都银犁冷藏物流有限公司进行了现场考察，现场体验了四川省冷链食品追溯平台的应用。

近年来，西华大学食品科学与工程学科在四川省一流学科建设的支持下，学科在师资队伍建设、科学研究、平台建设、人才培养、社会服务、对外交流合作等方面都取得显著成效，学科影响力不断提升。近五年学科组织开展省内外各类培训10余次，培训人数达1000余人。

培训班学员合影

开班仪式

专家讲座（一）

专家讲座（二）