报告题目：Benzothiazole-Integrated Dual-Mode Sensing Platforms: Advancing Ultra-Sensitive Detection through Fluorescence-Gel Synergy

报 告 人：王楠

报告时间：2025年03月11日14:00

报告地点：二教409

主办单位：西华大学食品与生物工程学院

报告人简介：王楠，理学博士，西华大学食品与生物工程学院讲师。主要从事食品领域关键标志物的可视化检测方法的设计与开发，同时致力于功能型水凝胶材料的调控合成与应用研究。目前已在 Coordination Chemistry Reviews、Food Chemistry、ACS Applied Materials & Interfaces 等食品科学和化学材料领域的主流 SCI 期刊上发表论文 15 篇，其中以第一作者/通讯作者身份发表论文 9 篇，授权发明专利 1 项，获省科技进步二等奖一项。

内容简介：本报告聚焦于食品安全检测领域的前沿需求，提出基于苯并噻唑框架的荧光-凝胶双模式传感平台，通过分子结构创新与多模态协同机制实现了食品腐败标志物（生物胺）的超灵敏检测与可视化监控。为突破液态传感的稳定性与便携性瓶颈，进一步构建基于水凝胶的柔性传感器，凝胶的三维网络结构不仅为探针分子提供稳定分散环境，还赋予传感器优异的机械强度及抗溶剂干扰能力，解决了纸质传感器易老化、灵敏度衰减的难题。该双模式平台成功实现了对虾类腐败过程中生物胺的动态监测，通过荧光强度定量与凝胶显色半定量双信号输出，为复杂食品体系提供高可靠、可现场操作的检测方案。