报告时间：2016.3.1 14:30     报告地点：图书馆3-8教室

报告人简介：张文学，四川大学轻纺与食品学院教授、发酵工程专业博士生导师。四川大学微生物学学士，日本国立熊本大学分子生物学硕士、发酵工程博士。四川省酒业协会常务理事、四川省中国白酒金三角酒业协会理事、四川省白酒专家委员会微生物组副组长，四川省质量技术监督局科学技术委员会专家咨询委员、农业部能源微生物重点实验室学术委员会委员，四川省食品科学技术学会副秘书长。
长期从事微生物分子检测、微生物育种、酿酒工艺、发酵工程及食品生态工程研究，主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划、重大国际合作计划等重要科研项目40多项，在白酒新工艺、新型生物酶制剂、食品微生物、生态酿酒工程以及酿酒微生态学研究中取得重要成果，在国内外重要学术刊物发表研究论文200余篇，主编和参编出版教育部特色教材等9部，获奖20余项，拥有授权国家发明专利10项。
 

报告主要内容：
关于食品工程专业的国家自然科学基金的撰写技巧及说明。