食品微生物四川省重点实验室（以下简称实验室）于2023年01月经四川省科学技术厅批准设立（川科基函〔2023〕1号），由西华大学和四川省食品发酵工业设计院有限公司两家单位共建。实验室针对食品领域微生物资源“缺芯少核”、特色食品“发酵过程理论模糊”及“发酵调控技术缺乏”、食品“污染微生物种类多、风险高”等关键问题，以发酵微生物为核心，开展食品微生物资源发掘与利用、食品发酵过程与代谢调控及食品微生物安全风险监测与控制等关键领域内的自然科学理论、应用基础、核心和共性技术研究。

为促进国内外学术交流与合作，扩大省级实验室作为学术交流和科学研究中心的作用，吸引和鼓励相关领域的科研人员利用实验室平台开展基础性、前沿性和创新性研究，并结合实验室的实际情况，现发布2024年度开放基金申请指南。

一、  开放课题资助方向

1、食品微生物资源发掘与利用：重点资助食品微生物种质资源发掘与评价、食品微生物及代谢产物开发与利用研究等方向。

2、食品发酵过程与代谢调控：重点资助发酵食品微生物生态演替与调控机制、代谢产物形成过程与机制研究等方向。

3、食品微生物安全风险监测与控制：重点资助基于生物技术的食源性腐败菌和致病菌快检技术研究、食品微生物污染特点与侵染机制研究等方向。

二、  申请条件

1、高等院校、科研机构和企事业单位从事食品微生物相关的科研人员，申报课题需符合资助方向，与方向不符的项目不予受理。

2、每位申请人只能主持1项开放基金课题，主持或参与合计不超过2项。

3、申请人须有博士学位或副高级以上职称，或拥有硕士学位并有3年的食品微生物相关工作经历（申请人所在单位开具并加盖公章）。

4、申请人必须联合至少1位本实验室固定科研人员共同申请（可自行联系），优先支持前期已有合作基础的项目。

5、为了鼓励青年人才脱颖而出，优先支持45岁以下中青年专业人员作为开放课题负责人申报。

6、鼓励学科交叉以及与实验室优势互补的研究课题。

7、 西华大学和四川省食品发酵工业设计院有限公司两家单位人员不得申报。

三、  申请程序

1、申请人需下载申请书（附件1），按照要求填写。申请书一式三份，经申请人所在单位同意并加盖公章后，于2024年6月25日前（以邮寄时间为准）寄送到实验室，同时将申请书的电子版word和pdf发送至实验室联系人邮箱，邮件主题与压缩包统一命名为“申报单位名称+课题负责人姓名+项目名称”。

2、按照“公平公正、择优支持”的原则，实验室将组织同行专家对申请书进行评议，由实验室学术委员会或主任进行评审，并通知申请人。

3、获得资助的申请人应根据评审意见形成课题任务书并签订合同，拨付经费后实施。

四、  课题经费

2024年度，本实验室设置开放基金根据评审情况择优录取，拟资助8-10项，每项课题研究经费2万，研究周期2年，自项目批准日期起开始执行（特殊情况除外）。

五、  结题验收

1、由实验室资助的开放课题所发表的论文、专利和成果，归实验室和研究者所在单位共有。课题成果申请专利时，必须将“西华大学”作为申请单位之一。论文及成果需将“食品微生物四川省重点实验室”作为成果完成单位之一，英文名称：Food Microbiology Key Laboratory of Sichuan Province，并标注“食品微生物四川省重点实验室开放基金资助，编号：×××”，英文为“Supported by the Opening Project of Food Microbiology Key Laboratory of Sichuan Province，Grant No：×××”，否则项目研究成果不予认可。

2、考核指标：需满足下列条件之一

(1) 发表1篇SCI或2篇EI论文或受理发明专利1项，发表论文或受理专利中作者之一为课题合作的食品微生物四川省重点实验室成员，结题验收时，论文已发表或有录用证明。

(2)以食品微生物四川省重点实验室作为单位之一在权威典藏中心典藏3-5株菌，并提供保藏中心受理通知书和典藏菌株用于实验室归档和留存。

六、联系方式

联系人：蔡 婷              联系电话：18780105332

电子邮箱：caiting1124@mail.xhu.edu.cn   邮  编：610039

邮寄地址：四川省成都市郫都区红光大道9999号西华大学5教学楼 D区412

食品微生物四川省重点实验室

2024年5月10日

附件1.2024年度食品微生物四川省重点实验室开放课题申请书.doc