2025年6月27日，加州大学伯克利分校（University of California–Berkeley）综合生物学系教授、巴拿马史密森尼热带研究所（Smithsonian Tropical Research Institute）的助理研究员罗伯特·达德利（ Robert Dudley）应邀莅临我校，以“The Drunken Monkey: Is Alcohol Consumption in Modern Humans An Evolutionary Hangover?”为主题，为师生带来了一场关于人类饮酒行为进化起源的学术报告，其核心理论“醉猴假说”（Drunken Monkey Hypothesis），为理解现代人复杂的酒精文化提供了深刻的古生物学视角。会议由食品与生物工程学院和航空航天学院主办，师生100余人参会。

达德利教授报告现场

达德利教授指出，乙醇作为单糖发酵的天然产物，广泛存在于自然界——尤其在富含糖分的水果与花蜜中，发酵酵母无处不在。以果实为食的动物，包括人类祖先，在漫长的进化历程中不可避免地持续摄入低剂量乙醇。令人惊奇的是，脊椎动物（特别是果食性灵长类）对乙醇普遍存在积极的神经反应。这种反应表现为“开胃酒效应”，即适量乙醇能刺激食欲，显著提升进食时的热量摄入效率。

报告重点阐释了早期灵长类动物（直至后来的类人猿）高度依赖成熟水果作为主食的习性。这种生存策略不仅要求它们高效寻找并消耗高热量食物，也意味着它们长期暴露于发酵碳水化合物环境。达德利教授认为，自然选择很可能青睐那些能敏锐感知并有效利用这些含乙醇成熟果实的个体。

达德利教授总结道，“现代人类对酒精的复杂情结——从社交饮酒到过度依赖——或许深植于我们灵长类祖先的生存优势。这是一种根植于神经系统的‘感官偏见’，将乙醇的摄取与至关重要的营养奖励紧密关联。我们今日的酒杯中，倒映着千万年前果香四溢的森林里，祖先们为能量而奔波的进化之路。”

报告会结束后，达德利教授与同学们进行了热烈的探讨交流，进一步解答了同学们的问题，与会师生受益良多。

达德利教授与学生交流探讨

本次报告会由食品与生物工程学院和航空航天学院联合主办，达德利教授的研究为理解人类物质使用行为开辟了全新维度，也提示了酒精在现代高糖环境中的潜在健康风险。报告引发了在座师生的热烈讨论与深入思考。

责编：高玥玥

编审：饶   瑜