近日，为深化校地企合作，助力邛崃酒类产业高质量发展，西华大学副校长邵永波带队赴邛崃市开展调研，实地考察邛酒产业发展情况，并与邛崃市政府及企业代表座谈交流，共商合作发展新路径。

调研团队先后走访了多家邛崃市重点酒企，深入生产一线，详细了解技术创新与产业融合发展情况。一行人首先参观了四川水井坊股份有限公司，并重点考察了其自动化生产线，对智能化酿造、品质控制及数字化管理进行了深入交流。随后专家团队前往川池酒业，参观了觅山青梅酒生产车间，了解其最新工艺和产品，结合西华大学食品科学与工程学科优势，就果酒风味优化、市场拓展等提出了建议。之后，团队又前往崃州蒸馏厂，通过体验烈酒文化与现代工艺结合的模式，探讨如何通过文旅融合提升品牌附加值。

在实地考察结束后，调研团队与邛崃市政府进行了座谈交流。座谈会由邛崃市副市长杜俊兵主持。邛崃市党委副书记、市长王德彰、西华大学副校长邵永波、食品与生物工程学院党委书记熊华、副院长林洪斌以及陈祥贵、袁永俊、马嫄、关统伟、田蕾等多位酒品研究教师，邛崃市相关部门、企业负责人参会。会议围绕校地企联动助推邛酒产业升级展开讨论，邛崃市邛酒产业发展中心主任彭睿首先详细介绍了邛酒产业发展现状及产业规模等情况。西华大学专家团队分别就白酒风味物质研究、果酒发酵工艺优化等方面分享了各自的研究成果，并针对邛酒产业发展提出了建议。老师们纷纷表示，愿为邛酒产业发展赋能添翼，促进校地企之间的深度合作。熊华书记介绍了食品与生物工程学院在科研软件和硬件上的基本情况，表达了助力邛酒产业提质增效的信心和决心。邵永波副校长在总结中表示，西华大学将充分发挥学科与人才优势，与邛崃市建立长效合作机制，推动科研成果转化，为邛酒产业“政产学研用”一体化发展注入新动能。王德彰市长对西华大学的支持表示感谢，并指出了当前邛酒产业面临的挑战和机遇，以及未来的规划。强调了酒产业在邛崃市经济发展中的重要地位，期待通过校地合作，在技术研发、品牌打造、人才培养等方面实现突破，共同擦亮“邛酒”金字招牌。会议最后达成共识，希望未来共同绘制邛酒产业发展蓝图。

本次调研活动为西华大学与邛崃市在酒业领域的合作奠定了坚实基础，双方将进一步细化合作方案，在人才培养、技术研发、科技创新、品牌建设等方面展开深入合作，推动校地企联动合作取得实质性成果，共同开创邛酒产业发展的新局面。

责编：高玥玥

编审：林洪斌