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学术动态
西华大学食品与生物工程学院食品营养与安全团队在FOODS发表封面文章
2022-04-21
我院“川菜工业化及调味品”团队-丁文武教授:梯度稳态温度场封闭系统中郫县豆瓣的发酵特性
2022-04-18
我院“果蔬保鲜与精深加工”团队-毕秀芳副教授:纳他霉素与1 -甲基环丙烯结合气调包装对李子贮藏...
2022-04-14
我院向文良教授“发酵食品过程学”团队:蔬菜中新污染-四环素残留对发酵过程微生物群落演替和代...
2022-04-13
食品与生物工程学院学术报告——3D/4D生物打印技术与食品开发
2021-07-09
食品与生物工程学院学术报告——基于液相色谱-质谱联用的代谢组学技术在果汁真实性研究中的应用
2021-06-22
食品与生物工程学院学术报告——基于大健康下植物油脂的生物活性成分乳化传递系统的研究
2021-06-10
食品与生物工程学院学术报告——基于芘的双通道荧光染料的合成及其在金属检测中的应用
2021-06-09
食品与生物工程学院学术报告——植物精油在食品防腐中的应用进展
2021-06-09
食品与生物工程学院学术报告——有机小分子免疫分析中的抗原设计策略
2021-06-07
食品与生物工程学院学术报告——圆二色(CD)光谱的应用、实验优化及数据分析
2021-05-31
食品与生物工程学院学术报告——发酵食品中小分子肽的研究进展
2021-05-25
西华讲堂:大学生双创与环境科普之初探
2021-05-13
西华讲堂:环境形势与政策
2021-05-13
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