为推进中国—印尼功能食品特色资源开发与利用协同创新中心建设，深化“一带一路”框架下务实合作，8月30日至9月4日，在学校领导、国际合作与交流处等相关职能部门及学院领导的大力支持下，西华大学食品与生物工程学院陈祥贵教授率食品营养团队黄玉坤、何宇新、杨文宇、杨潇、孙露川阳一行6人，赴印度尼西亚中爪哇省梭罗市，围绕功能食品与传统草药资源开发利用情况，与印尼当地高校、科研机构、企业及传统文化部门开展专题调研。此次调研旨在推动学校与各单位间的合作交流与学科协同，探索功能食品与传统草药资源联合开发与利用的有效路径。

在三一一大学孔子学院印尼方院长余努斯（Ahmad Yunus）和中方院长侯梦瑶的热情接待下，调研团先后与印尼三一一大学（Universitas Sebelas Maret）、苏根·哈托大学（Universitas Sugeng Hartono）、印尼国家研究创新署（BRIN）药物原料与传统医药研究中心、Konimex制药及食品企业、Brigit Biofarmaka Teknologi草本保健品企业以及梭罗王宫博物馆等单位开展深入交流，通过座谈研讨、实验室参观、种植基地考察等多种形式，全面了解印尼在功能食品、传统草药（Jamu）、标准化研究及产业化方面的现状与潜力。

在三一一大学，调研团与学术与研究事务副校长菲特里亚·拉赫玛瓦蒂教授（Prof. Dr. Fitria Rahmawati）等校方领导举行会谈，双方回顾了通过孔子学院建立的人文交流基础，一致认为共建“中国—印尼功能食品特色资源开发与利用协同创新中心”是推动两校实质性合作的重要平台。陈祥贵教授表示，希望以此次调研为契机，推动双方在功能食品研发、人才联合培养等方面取得突破。

在校际合作层面，调研团分别与三一一大学农业学院、医学院天然药学团队及综合实验室开展专题交流。双方围绕印尼特色药用植物（如姜科、胡椒科）的栽培与初加工、活性成分筛选、功能评价模型、检测标准及动物实验管理等议题展开深入探讨。三一一大学医学院系统介绍了印尼传统草药的三级管理制度（Jamu、OHT、Fitofarmaka），为调研团理解印尼草药现代化路径提供了重要参考。在苏根·哈托大学，双方聚焦食品与营养专业人才培养，探讨学生交换、课程共建与教师互访等合作机制。

在产业交流环节，调研团走访了Konimex和Brigit Biofarmaka Teknologi两家代表性企业，深入了解印尼保健食品市场格局、Jamu类产品的现代化改造、剂型创新、清真认证及国际市场拓展等现实挑战。双方就原料标准化、提取工艺优化、质量控制及中印尼法规差异等产业共性问题交换意见，探讨未来产学研合作的可能性。

此外，调研团还访问了印尼国家研究创新署药物原料与传统医药研究中心，参观其提取与分析实验室、功能评价平台及Tlogo Dringo芳香植物园，就特色资源挖掘、指纹图谱建立、标准化研究等达成初步合作意向。

在梭罗王宫博物馆，调研团深入了解爪哇传统饮食中“药食同源”的文化实践，发现姜、姜黄、高良姜等姜科植物在宫廷与民间饮食中的广泛应用，与中国传统理念高度契合，为功能食品的跨文化研发提供了深厚人文基础。

此次调研不仅加深了西华大学与印尼多所高校、科研机构及企业的合作关系，更在功能食品、传统医药、农业资源、营养健康等多个学科间搭建起协同创新的桥梁。在“一带一路”倡议引领下，双方期待以协同创新中心为依托，推动特色资源开发、技术转移与人才交流取得新突破，实现资源共享、优势互补、互利共赢。

调研期间，双方多次互赠具有文化特色的纪念品，传递了深厚友谊。西华大学食品与生物工程学院黄玉坤副院长表示：“健康是人类共同追求的目标。我们愿与印尼伙伴携手，以科技赋能传统智慧，以合作促进共同发展，为提升区域乃至全球人民的营养健康水平贡献智慧与力量。”

此次访问既是一次学术交流之行，也是一次深化友谊、推进合作之行。下一步，西华大学将持续加强与印尼高校、企业及科研机构的务实合作，以长期稳定的合作机制赋能功能食品与传统草药资源开发利用，共建“健康命运共同体”。

责编：高玥玥

编审：黄玉坤