近日，第五届机器人、人工智能与智能控制国际会议（RAIIC）在重庆隆重召开。本次高水平国际学术盛会由中国工程院院士、加拿大工程院院士领衔主持并深度参与，汇聚海内外高校、科研机构、行业企业的众多国内外专家学者，聚焦机器人技术、人工智能、智能控制的前沿理论、关键技术与工程落地，开展跨学科、跨国界的学术研讨与技术交流。

未来食品现代产业学院副院长唐勇教授受邀参会，并在大会作专题交流报告，围绕食品科研与食品产业数字化转型主题，分享人工智能、智能控制技术赋能食品行业的科研实践与产业化落地路径。

报告指出，当前国内食品产业正加速推进数智化变革。团队立足食品学科与智能技术交叉创新，一方面围绕食品无损检测设备的智能化控制，阐述智能控制算法在特色农产品快速品质鉴别中的应用，破解传统理化检测分析难以甄别的痛点；另一方面聚焦食品全链条数字化追溯系统与质量物联管控，介绍通过物联网感知、全流程数据采集，实现原料、生产加工、成品流通全链条质量留痕、风险预警的整套实施方案。

报告深度剖析人工智能与食品科学交叉融合的发展潜力，兼顾前沿科研探索与产业现实需求，面向地方特色农产品深加工等产业输出可落地的数智化解决方案，将无损检测、物联传感、无损溯源、大模型AI技术与食品质量管控深度结合，为食品产业高质量转型提供全新思路。

会上，唐勇教授同海内外院士、行业专家开展深度学术对话，围绕智能检测装备研发、食品质量数字化管控、产学研成果转化等议题充分交换意见，积极借鉴机器人与人工智能领域先进技术成果。本次参会拓宽了跨学科合作视野，为省级未来食品现代产业学院后续攻关科研项目、服务地方食品产业升级打下坚实基础。