报告题目：人工智能驱动的一人食品分析实验室
报告人：马培华
报告时间： 2026年5月28日
报告地点：5B-410
主办单位：食品与生物工程学院
报告人简介：
马培华，博士，博士生导师，研究员。主要研究食品信息学，聚焦深度学习在食品与营养科学中的应用。近5年以第一作者发表顶尖期刊论文23篇（单篇最高IF45，累计IF超200，总引用4000+，H指数35）；任国际期刊青年编委、30余个高水平期刊独立审稿人，兼任行业协会职务，参与美国相关基金评审。教育：2014-2018中国农业大学食品质量与安全学士；2018-2022马里兰大学食品科学博士。工作：2025年起任中国农科院研究员、AI X Food实验室主任；2022-2025马里兰大学-美国农业部博士后，主导AI食品相关研究；曾任助理教师、助理研究员。获院长及校长奖学金。
内容简介：
聚焦“AI×食品科学”，致力于构建“单人全自动食品实验室”。研究涵盖智能传感与高通量筛选、AI驱动的多模态分析与物理机理模型，以及“设计-实验-分析-验证”闭环工作流。通过融合协作机器人、边缘计算与食品知识图谱，实现从营养检测、功能因子挖掘到安全预警的端到端自主实验。项目旨在重塑科研范式，推动食品科学向可解释、可预测、可创造方向发展，打造高效、精准、合规的新一代智能研发与质控平台。
