三全食品股份有限公司高级工程师周巧丽应邀来我院作研究生学术论坛专题报告

2024年12月4日，三全食品股份有限公司成都基地总经理周巧丽高级工程师受邀来我院开展题为“速冻食品产业生产全链品质保障技术与管理”的报告。

活动伊始，学院副饶瑜教授首先对周巧丽总经理的到来表示热烈欢迎，介绍了她的简介以及在速冻食品行业的卓越成就和丰富经验。周巧丽高级工程师在报告中深入分析了速冻食品产业的发展现状与未来趋势，并详细介绍了速冻食品在原料采购、生产加工、产品检测等关键环节的质量管理和食品安全控制措施。她强调，食品安全是食品企业的生命线，通过技术创新和持续改进，不断提升食品安全水平。

报告结束后，周巧丽高级工程师与学院师生进行了互动交流。同学们积极提问，就速冻食品生产中的技术创新、食品安全管理体系建设等问题进行了深入探讨，周巧丽高级工程师耐心解答，为同学们提供了宝贵的行业见解和实践经验。