11月3日-4日，由西南大学、四川省食品科学技术学会、西华大学等10家单位共同承办的中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆顺利召开。中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，孙宝国、谢剑平、朱蓓薇、陈坚、钱锋、任发政、李培武、单杨、谢明勇、金征宇、薛长湖等11位中国工程院院士，及有关专家出席大会。来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表2000余人参会。我校食品与生物工程学院陈祥贵教授、院长唐洁教授、副院长饶瑜教授、副院长林洪斌副教授、吴韬教授、马嫄教授、杨潇教授、徐敏副教授、张东副教授等20余人参加本次会议。
中国食品科学技术学会第二十一届年会现场
我校与会人员部分代表合影
本届年会以“使命驱动下的食品科技与发展”为主题，围绕我国食品科技与产业发展的新变化、新需求、新任务，集结食品科技力量，凝聚行业新质之光，为川渝地区特色食品产业乃至我国食品产业高质量发展注入创新活力、贡献科技智慧。我校唐洁教授、林洪斌副教授、黄玉坤副教授等老师联合申报的“川味特色菜肴工业化关键技术研究与应用”项目荣获科学技术进步二等奖。
唐洁院长代表获奖团队领奖
此次大会以40余场活动，逾300位专家学者的大会发言和专题报告，800余篇论文摘要，300余篇张贴海报，多维度探讨前沿科技，分享科技成果，全面展示新时代中国食品科技的高水平、新风采。西华大学食品与生物工程学院承办了川渝特色食品产业科技创新发展论坛III--川渝特色食品现代制造与智能化分论坛，论坛由我院唐洁院长、饶瑜副院长共同主持，邀请浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长刘东红教授、大连工业大学食品交叉科学研究院副院长董秀萍教授、四川大学轻工科学与工程学院许正宏教授、成都海科机械设备制造有限公司郑友林董事长、四川大学轻工科学与工程学院刘振宇特聘副研究员、学院林洪斌副院长做学术报告，各位专家学者结合川渝特色分享了自己的科研成果，获得广泛的关注。此外，陈祥贵教授、黄玉坤副教授受会议方邀请，分别做了特邀报告，研究生刘琳同学在会议中做了分论坛报告。
责编：梁珂静
编审：唐 洁
