报 告 人:谭明乾
报告时间:2024年10月15日16:00
报告地点:5D419
主办单位:食品与生物工程学院
报告人简介:
谭明乾教授,博士、博士生导师,国家杰出青年科学基金获得者。现任大连工业大学教授、食品交叉科学研究院院长。主要从事食品加工营养素结构转化与食品功能因子稳态化靶向递送精确营养研究。发表SCI论文150余篇,引用4000余次,入选全球前10万名科学家榜单。获得授权发明专利12项,出版著作4部,担任学术期刊Food Safety and Health主编、Food Frontiers 副主编、Food Science and Human Wellness、eFood编委。获2017年辽宁省自然科学二等奖、国务院特殊政府津贴、辽宁省科技创新领军人才、大连市领军人才等荣誉称号。
责编:唐紫薇
编审:林洪斌
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