唐洁

职称：副教授
学位：博士
学历：研究生
民族：汉族
政治面貌：中共党员
联系方式：
邮箱：

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简介

唐洁，女，西华大学食品与生物工程学院副教授、硕士生导师。

职称：副教授

学位：博士

学历：博士研究生

民族：汉族

政治面貌：中共党员

联系方式：

邮箱：tangjie1225@mail.xhu.edu.cn

教育经历：2004年获西华大学食品科学专业学士学位，2007年获西华大学食品科学硕士学位，2013年获四川大学发酵工程博士学位。

职务职称及相关头衔：西华大学食品与生物工程学院副教授

研究方向：食品微生物，食品安全，农药降解。

主要学术成果：

1.获奖情况

（1）郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范，2013年，中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖

（2）乳酸菌制剂发酵泡菜关键技术集成与产业化示范，2012年，成都市科技进步奖一等奖

（3）郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范，2012年，成都市科技进步奖二等奖

2.代表性科研项目

（1）国家自然科学基金，特定益生菌降解食品中拟除虫菊酯类农药中间产物——3-苯氧基苯甲酸的特性及其机理研究，主研。

（2）四川省教育厅研究项目，基于微生物协同作用拟除虫菊酯类农药生物降解机理的研究，项目负责人。

（3）四川省科技厅项目，川西高原药花蜜的保健功能及安全性评价，项目负责人。

（4）西华大学人才培养重点项目，微生物协同作用广谱性降解拟除虫菊酯类农药机理的研究，项目负责人。

（5）四川省食品生物技术重点实验室基金项目，拟除虫菊酯类农药生物降解机理的研究，项目负责人。

3.代表性学术论文

(1)Jie Tang, Kai Yao, Shuliang Liu, et al.，Biodegradation of 3-phenoxybenzoic acid by a novel Sphingomonas sp. SC-1，Fresenius Environmental Bulletin，2013，22（5a）：1564-1572.

(2)Tang, Jie，Yao, Kai，Jia, Dong-Ying，Chi, Yuan-Long，Li, Qing-Ping，Isolation and characterization of beta-cypermethrin degrading strain and its condition optimization，Journal of Sichuan University(Engineering Science Edition)，2013，45（4）：176-180.

(3)Tang, Jie，Yao, Kai，Jia, Dong-Ying，Ma, Li-Li，Li, Qing-Ping，Condition optimization and properties of gibberellic acid degradation by Aspergillus niger TJ-1，Journal of Sichuan University(Engineering Science Edition)，2012，44（5）：184-189.

(4)唐洁，曾朝懿，张庆，史颖，氯氰菊酯降解菌的分离鉴定及其降解底物谱研究，食品科学，2014，（11）：160-163.

(5)唐洁，张庆，曾朝懿，史颖，溴氰菊酯降解菌的分离与鉴定及其降解特性，西华大学学报(自然科学版)，2014，（03）：108-112.

4.授权专利

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