简介

教育经历：2007年获新疆农业大学植物病理学硕士学位。2012年获四川农业大学生物化学与分子生物学博士学位；2010年，中国科学院微生物研究所从事放线菌系统学研究；2011年上海交通大学微生物代谢国家重点实验室，教育部青年教师高级访问学者。
职务职称及相关头衔：西华大学微生物研究所，所长，副教授，硕士生导师；国家认监委认证认可技术研究所，食品工业企业诚信管理体系（CMS）评价员；国家一级品酒师。都华宏生态农业科技有限公司技术部主任；蜀之源酒业-西华大学产学研联合实验室主任；新肥联盟NFRA专家组成员。国际著名杂志《Int J Syst Evol Microbiol》和《Antonie Van Leeuwenhoek》的审稿人。
研究方向：食品发酵工程与功能代谢组学；微生物系统学与天然产物；生物有机肥开发与生态农业。
主要学术成果：
1.获奖情况：
《Haloglycomyces albus gen. nov., sp. nov., a novel Halophilic filamentous actinomycete of the family Glycomycetaceae》，新疆维吾尔自治区人民政府，自然科学优秀论文奖，二等奖，2011。
2.代表性科研项目
主持国家、教育部、省市级及其企业委托项目20多项。其中，国家自然科学基金，31060003，项目负责人；教育部科学技术重点项目，209145，项目负责人；教育部春晖计划项目，Z2012022，项目负责人。以及其他主研项目：国家科技部863项目2012AA021705、国家科技部973项目（2010CB134505）等。
3.代表性学术论文
[1]Tong-Wei Guan*, Nan Wu, Shu-kun Tang, Zhen-Ming, Xiang-Gui Chen. Myceligenerans salitolerans sp. nov., a halotolerant actinomycete isolated from a salt lake in Xinjiang, China. Extremophiles, 2013, 17(1):147-152.
[2]Tong-Wei Guan*, Bei Wei, Yao Zhang, Zhan-Fen Xia, Zhen-Ming Che, Xiang-Gui Chen, Li-Li Zhang. Actinopolyspora lacussalsi sp. nov., Actinopolyspora lacussalsi sp. nov., an exteremely halophilic actinomycete isolated from a salt lake. Int J Syst Evol Microbiol, 2013, 63(8): 3009-3013.
[3]Tong-Wei Guan*, Hui-Ping Zhao, Zhen-Ming Che, Xiao-Ping Zhang, Li-Li Zhang. Actinopolyspora dayingensis sp. nov., a novel halophilic actinomycete isolated from a hypersaline lake. Antonie Van Leeuwenhoek, 2013, 104(5): 787-792.
4.代表性专著
《生物化学》. 北京：科学出版社，2016.（主编）
《放线菌系统分类技术》. 北京：化学工业出版社，2016.（主编）
《生物化学》. 北京：北京邮电大学出版社，2012.（参编）
《食品安全学》. 北京：中国轻工业出版社，2013. （参编）
5.发明专利
一种低温水煮微波干燥法制备速溶可冲调型土豆粉的方法，201410020294.4；
一种青稞普洱速溶奶茶粉及其制作方法（201510181162.4）
一种基于嗜盐微生物复合菌剂与三段式膜技术协同处理食用菌盐渍水的脱盐方法（201410299081.X）
天麻鸡蛋营养保健酒及其制作方法（201410690306.4）
即食低盐泡菜粉的制备方法，201310566076.6
固态法浓香型白酒的发酵方法(201510254187.2)
一种南方鲇饲用多段控释的益生菌微生态制剂复合饲料及其制备方法（201210452436.5）
一种改善郫县豆瓣色泽的红曲霉和米曲霉复合发酵菌剂及其制备方法（201210452431.2）
通讯地址：四川成都市金牛区金周路999号 西华大学食品与生物工程学院（邮编610039）