食品与生物工程学院学术报告暨研究生学术论坛——“附子无干姜不热”的现代生物学机制研究
食品与生物工程学院学术报告:油菜籽的微波预处理技术对菜籽油风味的调控研究
食品与生物工程学院学术报告:TEMPO-氧化获得的甲壳素纳米晶体对Pickering乳液的稳定作用
西华大学唐洁教授课题组:源于传统发酵食品的微生物菌株降解拟除虫菊酯类农药的机制研究
食品与生物工程学院学术报告:植物乳杆菌在慢性代谢性疾病中的调控及辅助治疗作用
食品与生物工程学院学术报告:核桃分离蛋白的凝胶特性研究
食品与生物工程学院钱珊课题组联合北京大学陈鹏/樊新元课题组开发近红外生物正交光催化反应用于活体遥控分子激活 (CAT-NIR)
食品与生物工程学院学术报告:国家自然科学基金申请经验分享及申报辅导
西华大学食品与生物工程学院“发酵调味品科学与工程”团队:揭示发酵蚕豆酱中主要风味的形成机制
食品与生物工程学院《药学综合实验》课程组在教育领域国际知名期刊发表项目案例教学模式探索与实践教改论文
西华大学食品与生物工程学院食品营养与安全团队最新研究进展:通过多肽凝胶包封提高天然花青素抗环境因素胁迫的稳定性
食品与生物工程学院研究生在Top期刊Food Chemistry发表论文
西华大学农产品加工与贮藏团队与兰州大学联合发表:生物被膜态益生菌包裹在果胶钙珠中的耐受特性比较及表征分析
西华大学食品与生物工程学院食品营养与安全团队发表论文:新食品原料速乐可-β葡聚糖(Salecan)对小麦淀粉糊化和老化特性的影响
官方微信
地址:中国·四川·成都·西华大学
邮编:610039
电话:028-87720552
传真:028-87720552