2024年9月6日上午，五粮液股份有限公司技术总顾问赵东携技术研究中心彭志云、朱元奎、卢彦坪、张伟建等专家来我校开展座谈交流，并参观食品微生物重点实验室。西华大学党委副书记朱兴华，科学技术与人文社科处处长牛宪华、副处长韩锐，食品与生物工程学院党委书记熊华、院长唐洁、党委副书记张广峰、副院长饶瑜、副院长林洪斌，计算机与软件工程学院杜亚军教授，以及食品与生物工程学院多位教授等参加交流活动。

朱兴华副书记对五粮液股份有限公司技术专家一行表示热烈欢迎，全面介绍了西华大学的历史沿革和发展规划；唐洁院长对食品与生物工程学院的科研团队和特色方向做了详细介绍，针对我校围绕白酒产业开展的工作及取得的成绩进行简要阐述，同时，真诚地表达了对深入开展校企合作的期待，积极促进双方在人才、科研、平台等方面的深度合作。

五粮液技术总顾问赵东对西华大学食品科学与工程学科的师资队伍、人才培养、学科研究等方面的实力表示了赞许，期待双方在白酒产业领域开展深入合作。他针对五粮液核心技术需求进行分享，并对西华大学-五粮液股份有限公司校企合作提出展望，希望未来能创新校企合作模式，在“平台建设、人才培养、科研方向等方面展开更深入、更密切的合作，一起推动白酒文化传承生生不息，助力五粮液高质量迈入世界500强。

最后，陈祥贵，关同伟，杜亚军等教授分别针对白酒产业“智改数转”、白酒低醉组分解析、酿酒过程快检调控技术开发、酿酒专用粮绿色种植、白酒风味品质解析等具体的课题规划进行阐述，赵东对各位教授的思路给予高度认可，从企业需求出发，基于“守正创新”“先易后难”“前置控制”等原则提出针对性的反馈。

交流会现场讨论交流热烈、学术氛围浓郁，双方高度赞同进一步加强了解、深化校企合作，共同探讨人才培养、平台共建、科研合作等多元合作新路径推进，共同为国家文化瑰宝的传承发展、为川酒产业发展贡献力量。

责编：梁珂静

编审：林洪斌