题目：蛹虫草多糖生物合成代谢调控机制研究

主讲人：刘晓翠 

时间：2019年12月30日上午10:00

地点：5D-311 

主讲人简介：

    刘晓翠，博士，讲师。2016年6月毕业于天津科技大学，获生物技术与食品工程专业工学博士学位。现任教于西华大学食品与生物工程学院食品科学与工程系。研究方向：主要从事食用菌、特色果蔬等精深加工技术研究；对重要活性物质的产生菌进行筛选、发酵，并对其生物活性成分进行提取、分离、纯化、结构鉴定、保健功能评价及作用机理研究等。主持省部级项目2项，在Carbohydrate Polymers、Applied Microbiology and Biotechnology、International Journal of Biological Macromolecules等国内外学术期刊发表学术论文10篇。