10月16日，幺麻子食品股份有限公司副总经理赵麟、研发部副总监朱翔和文成刚等一行来院交流座谈。学院院长唐洁、副院长林洪斌等共同参会。本次会议由林洪斌副院长主持，会议旨在深化校企合作，围绕藤椒产业开展科研攻关，并共建教学实践与就业实习基地，推动产学研用一体化发展。
会上，唐洁院长对赵麟副总经理一行的到来表示热烈欢迎，并介绍了学院近年来的建设和发展状况。她表示，学院始终致力于推动产学研合作，在食品科学领域取得了丰硕成果，希望通过此次合作进一步促进人才培养和科技创新。
赵麟副总经理介绍了公司的发展历程、核心产品及技术需求，他提出，幺麻子食品股份有限公司作为在藤椒产业深耕20多年的企业，公司高度重视食品研发与技术创新，希望通过此次合作，借助学院的科研优势，提升产品品质和技术水平，实现共赢发展。
随后，双方共同签订了校企项目合作协议，并举办了“西华大学教学实践与就业实习基地”授牌仪式。双方就藤椒产业相关内容展开了深入沟通，探讨了未来在食品研发、技术创新以及人才培养等领域的合作方向，且表示将以此合作为契机，进一步强化协作，推动科研成果转化与产业升级。
最后，赵麟副总经理一行参观了食品微生物四川省重点实验室、学院大型仪器共享平台和食品中试生产线。
此次合作将充分发挥西华大学的科研优势和幺麻子食品股份有限公司的产业资源，不仅有助于破解藤椒精深加工的技术难题，还将为食品专业人才培养提供实战平台，对推动食品产业的技术升级和人才储备具有重要意义。
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编审：唐 洁
