2025年3月20日上午，中国仪器仪表学会近红外光谱分会副理事长，中国农业大学理学院教授，博士生导师闵顺耕教授一行莅临西华大学食品与生物工程学院5D-419，围绕“近红外光谱技术及其在食品/农产品方面的应用”为主题开展了一场学术报告，会议由饶瑜副院长主持，学院师生积极参与，现场气氛热烈。
在报告中，闵顺耕教授首先分析了近红外光谱技术的特点，指出近红外光谱是介于可见光和中红外光之间的一种电磁波，它包含了大量分子振动信息，主要是含氢基团的倍频与组合频吸收，由于不同的基团在近红外区域有不同的吸收特征，可用于物质的定性或定量分析。
接着，闵顺耕教授介绍了近红外仪器及发展动态、模型算法最新进展。闵顺耕教授展示了近红外仪器精密度由低到高、体积由大到小、价格由昂贵到便宜的演变过程，还详细介绍了近红外光谱技术的主要建模算法。
最后，闵顺耕教授介绍了近红外光谱技术在农业与食品领域中的应用进展（谷物、肉制品、乳制品、果蔬制品、土壤质量与植物健康等方面），还从近红外仪器的小型化/微型化、近红外高光谱成像＋其它传感技术、构建我国近红外数据库等方面对其未来发展进行了展望，指出近红外是一种高效便捷、绿色环保，在未来智慧农业发展中具有很大潜力的食品分析技术。
本次报告结束后，现场师生积极提问，纷纷就自己研究方向与近红外相关的问题和闵顺耕教授进行讨论，听了教授的讲解，大家受益匪浅，也对学院举办高质量的学术交流活动、助力学生在食品科学工程领域的全面成长表示了肯定。
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编审：饶 瑜
