2013年5月31日，应生物学院邀请，华西公共卫生学院博士生导师，四川省营养师学会副理事长和营养与食品卫生教研室主任黄承钰教授作客西华讲堂，与西华学子共同探讨益生菌与健康。生物学院院长陈祥贵教授及学院部分师生聆听了讲座。

    黄承钰教授讲到，人体微生物种类繁多，数量巨大，它们共同组成了人体微生态系统，人体内的细菌主要集中在肠道，在人体的肠道内栖息着大约10¹⁴个细菌，人体通过肠道吸收的所有物质都与益生菌密切相关，其中益生菌和有害菌的数量维系了人体微生态的平衡。所以合理膳食，均衡营养，注重肠道健康是延年益寿、增强体魄、美容护肤的重要内容。随后，黄教授将团队部分研究成果展示给大家。黄教授深入浅出、清晰明了的讲述方式深受学生喜爱。最后陈祥贵教授就益生菌的基本知识和产业发展方面的内容为大家进行介绍，为同学们择业、创业提供了思路。