为了适应食品产业发展需求，紧扣工程教育认证标准，2024年7月初，2022级西华大学食品科学与工程类专业（食品科学与工程、食品质量与安全）216名本科生在食品系教师的带领下，分别前往环太生物科技股份有限公司、成都市隆福食品有限责任公司、四川张兵兵生物科技股份有限公司、四川蜀味源生物科技有限公司、鑫星豆瓣酿造有限公司、四川省郫县豆瓣股份有限公司、川娃子食品有限公司、成都市旺丰食品有限责任公司、广汉市迈德乐食品有限公司、四川新华西乳业有限公司、成都鑫鸿望食品有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司等川内优质食品企业，以及四川省食品检验研究院、成都市食品检验研究院、四川省分析测试中心、四川省农业科学研究院、四川东坡中国泡菜产业技术研究院等企事业单位进行生产实习。
食品专业生产实习是专业培养和提高本专业学生工程综合能力的一项重要实践性教学活动，是本专业教学在社会实践中的延伸，更是整个教学计划的一部分。本届生产实习采用以集中实习为主，分散实习为辅的方式，实习单位专业对口、设施完备、管理规范、符合安全生产等法律法规要求、实习指导老师有较为丰富的实习带教经验。期望学生们珍惜这次宝贵的校外实习机会，在实习过程中勤奋学习、吃苦耐劳、勇于担当，将食品理论知识与实际生产结合起来，提高自己的学习和实践能力。
校内导师与学生在各个实习企业合影留念
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编审：饶瑜
